ポリフェノール効果があった？　チョコレート好きなショパン

J-WAVE午後の番組「RENDEZ-VOUS」（ナビゲーター：レイチェル・チャン）のワンコーナー「DAIWA HOUSE SECRET NOTES」。4/3のオンエアでは、ピアニストの西村由紀江さんが「春のショパン祭り」と題して、作曲家ショパンの意外なエピソードを紹介しました。

『別れの曲』、『幻想即興曲』など、ピアノ曲で有名なポーランドの作曲家、フレデリック・ショパン。子供のころから音楽家としての才能を発揮し、ノクターンやワルツなど多くの名曲を生み出した「ピアノの詩人」といわれています。そんなショパンには、ある大好物があったそうです。

アメリカの医学者・オシエーの調査によると、ショパンは「炭水化物の食事を好み、パンやお菓子だけで過ごしていた」そうで、パリに住んでいたときは毎朝欠かさずホットチョコレートを飲んでいたのだとか。実はショパンは甘党の“スイーツ男子”だったようです。ワルシャワにあるショパン博物館には、彼が愛用していたホットチョコレート用のカップが展示されています。それは一口サイズのとても小さいもの。その当時、チョコレートはたいへん貴重な食べ物だったため、小さいカップだとしても、かなり贅沢な習慣だったのです。

ワルシャワからウィーン、のちにパリへと拠点を移していったショパン。チョコレートを飲んでいたパリ時代は精力的に作曲活動を行っていた時期でもありました。「カカオに含まれるポリフェノールが、いいように作用した」と西村さんは分析。チョコレートは効果覿面だったようですね。

【関連サイト】
「RENDEZ-VOUS」オフィシャルサイト
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