「ラーメンは宇宙」上原ひろみが語るNYのラーメン事情

J-WAVE平日（月～木）午前の番組「I A.M.」（ナビゲーター：藤原恵子）のワンコーナー「CLOSE TO YOU」。5月20日のオンエアでは、ジャズピアニストの上原ひろみさんが登場しました。

5月21日にNEWアルバム『ALIVE』をリリースした上原さん。元気の源である大好物はラーメンなのだそう。どんなタイプのラーメンかというよりは「ラーメン屋の店主の気持ちが詰まったラーメンが好き」だと話します。

「ラーメンの一杯って宇宙だと思っていて、そこに店主の情熱と生き様が詰まっているので、それを感じるのが好きです。だから、できれば、そのラーメンの創業者が作ったラーメンを食べたいです。バイトの人でもいいんですけど、ちゃんと創業者の意志を継いだバイトの人に作ってほしい。メッセージを受け取りたいので（笑）」（上原さん）

NY在住の上原さん。今、NYは空前の大ブーム。たとえば日本で有名な「一風堂」。カウンターで食べるという文化は伝わりづらいので、バースペースのようにおしゃれな内装なのだとか。「そっち文化に合わせてラーメンというものを味わってほしいっていう、店主の気持ちが伝わってくるんですよね」と上原さん。またアメリカに進出することを応援した日本全国のラーメン店のどんぶりが壁に貼られているのも特徴だそうです。

「そこにラーメン屋さん同士の熱い友情も感じて、たまらないんですね（笑）」（上原さん）

出来立てのラーメンのように熱く「ラーメン愛」を語る上原さんでした。

【関連サイト】
「I A.M.」オフィシャルサイト
https://www.j-wave.co.jp/original/iam/