J-WAVEで放送中の番組「STEP ONE」（ナビゲーター：サッシャ・寺岡歩美）のワンコーナー「7-ELEVEN LUNCH HUNTER」。24日（月）から27日（木）にかけては“お食事パンケーキ”をテーマにお届けしていますが、3日目は、原宿にあるパンケーキ店「uzna omom b one」を取り上げました。
連日オススメのお食事パンケーキのお店を紹介してくれているのは、「たっちゃんずパンケーキ部」という人気ブログを書いているもんちゃんさんです。今回ピックアップした「uzna omom b one」は、パンケーキブームが起きるずっと前の、なんと13年も前から表参道にお店を構え、パンケーキを提供しているそうです！ 海外にも店鋪があり、素朴でやさしい生地は何枚でも食べれてしまうほどだとか。
そして今回紹介するのは、2号店のみで提供されている「週替わり3品デリプレート」。オーナーの門崎杏子さんによると「薄力粉と強力粉のミックスで、食感はもちっとふわっと、色々な具に合うように弾力のある生地を作りました。ほんのり甘いので、食事系にもスウィーツ系にもどちらでも相性がいい生地となっています」とのこと。今回の取材のときに提供していたのは、フィリピンの家庭料理アドボのスープ、かぼちゃと枝豆のサラダ、小松菜とウドのナムルとパンケーキ3枚のセットでした。
野菜やデリにもこだわりがあると門崎さん。
「“たくさん野菜を食べれて、元気に笑顔になれるような”をテーマにしているので、3品の中でたくさん野菜を使い、バランスよく栄養がとれるように、国産の野菜にこだわって、新鮮で旬なものを仕入れています。食事は、味だけじゃなく見た目で喜びがあることがすごく重要だなと、色鮮やかであることはとても重要視しています」（門崎さん）
楽しい食事は見た目も大事ということで、SNSに思わず上げたくなるようなパンケーキ、ぜひチェックしてみてください！ 最終日の27日（木）のパンケーキもお聞き逃しなく♪
※PC・スマホアプリ「radiko.jpプレミアム」（有料）なら、日本全国どこにいてもJ-WAVEが楽しめます。番組放送後1週間は「radiko.jpタイムフリー」機能で聴き直せます。
【番組情報】
番組名：「STEP ONE」
放送日時：月・火・水・木曜 9時－13時
オフィシャルサイト：https://www.j-wave.co.jp/original/stepone/
連日オススメのお食事パンケーキのお店を紹介してくれているのは、「たっちゃんずパンケーキ部」という人気ブログを書いているもんちゃんさんです。今回ピックアップした「uzna omom b one」は、パンケーキブームが起きるずっと前の、なんと13年も前から表参道にお店を構え、パンケーキを提供しているそうです！ 海外にも店鋪があり、素朴でやさしい生地は何枚でも食べれてしまうほどだとか。
そして今回紹介するのは、2号店のみで提供されている「週替わり3品デリプレート」。オーナーの門崎杏子さんによると「薄力粉と強力粉のミックスで、食感はもちっとふわっと、色々な具に合うように弾力のある生地を作りました。ほんのり甘いので、食事系にもスウィーツ系にもどちらでも相性がいい生地となっています」とのこと。今回の取材のときに提供していたのは、フィリピンの家庭料理アドボのスープ、かぼちゃと枝豆のサラダ、小松菜とウドのナムルとパンケーキ3枚のセットでした。
野菜やデリにもこだわりがあると門崎さん。
「“たくさん野菜を食べれて、元気に笑顔になれるような”をテーマにしているので、3品の中でたくさん野菜を使い、バランスよく栄養がとれるように、国産の野菜にこだわって、新鮮で旬なものを仕入れています。食事は、味だけじゃなく見た目で喜びがあることがすごく重要だなと、色鮮やかであることはとても重要視しています」（門崎さん）
楽しい食事は見た目も大事ということで、SNSに思わず上げたくなるようなパンケーキ、ぜひチェックしてみてください！ 最終日の27日（木）のパンケーキもお聞き逃しなく♪
※PC・スマホアプリ「radiko.jpプレミアム」（有料）なら、日本全国どこにいてもJ-WAVEが楽しめます。番組放送後1週間は「radiko.jpタイムフリー」機能で聴き直せます。
【番組情報】
番組名：「STEP ONE」
放送日時：月・火・水・木曜 9時－13時
オフィシャルサイト：https://www.j-wave.co.jp/original/stepone/
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