画像素材：PIXTA
体を温めるのにエネルギーを使う冬は、季節の中でも体への負担が大きくなる時期だという。生活に取り入れやすい漢方情報を発信しているゆるゆる漢方家・櫻井大典に冬場を元気に過ごすためのポイントを伺った。
【1月14日（火）『J-WAVE TOKYO MORNING RADIO』（ナビゲーター：別所哲也）の「SUNSTAR PLEASURE PICK UP！」】
■冬は「腎」のダメージが大きい季節
寒さで体がちぢこまり、血流が悪くなる冬。冷えや血流不足で体へのダメージが心配される季節だという。
櫻井：冬は、体の水分バランスの調整や体を温める働きをする「腎（じん）」がダメージを受けやすい季節なんですね。この「腎」は体のストーブであり、ダムである場所ともいえるでしょう。また「腎」は生命力のタンクとも呼ばれ、ここが弱ると冷えとかほてり、のぼせ以外にも気力がわきにくい、足腰が弱る、生殖能力や記憶力の低下などが起こる「腎虚（じんきょ）」という状態が現れてしまいます。
■腎を元気にする「補腎」食材
中国では「腎」を補うと書いて「補腎（ほじん）」。冬の食養生の基本とされる補腎対策の食材を聞いた。
櫻井：たとえば、豚肉は「補腎」の食材ですね。豚肉にはうるおいとか栄養を運ぶ血、エネルギーである気を補う作用があります。ほかには黒いもの。この時期はヒジキとか黒豆とかもおすすめですね。豆は腎臓に形が似ているので「腎」を元気にしてくれます。小豆は利尿作用がとても強いのでむくみにもよいですね。またミネラル分が多いアサリやカキなどの貝類も「腎」に優しいとされています。
冬は本来、春に芽吹くためにエネルギーやいろいろなものを貯めておく季節だそうだ。なので、がんばらないことも「冬の養生」になるとのこと。「補腎」食材を日々の料理に取り入れて寒い冬を乗り切ろう。
『クスリごはん ゆるゆる漢方』（星雲社）、『ミドリ薬品漢方堂のまいにち漢方食材帖』（ナツメ社）など多くの著書を持つ櫻井は、自身のTwitterでも漢方を取り入れて元気に過ごす方法を投稿している。要チェック！
『J-WAVE TOKYO MORNING RADIO』のワンコーナー「PLEASURE PICK UP！」。毎週火曜日は「食」に フォーカスしています。放送時間は6時30分頃から。お楽しみに！
【この記事の放送回をradikoで聴く】
PC・スマホアプリ「radiko.jpプレミアム」（有料）なら、日本全国どこにいてもJ-WAVEが楽しめます。番組放送後1週間は「radiko.jpタイムフリー」機能で聴き直せます。
【番組情報】
番組名：『J-WAVE TOKYO MORNING RADIO』
放送日時：月・火・水・木曜 6時-9時
オフィシャルサイト： https://www.j-wave.co.jp/original/tmr
【1月14日（火）『J-WAVE TOKYO MORNING RADIO』（ナビゲーター：別所哲也）の「SUNSTAR PLEASURE PICK UP！」】
■冬は「腎」のダメージが大きい季節
寒さで体がちぢこまり、血流が悪くなる冬。冷えや血流不足で体へのダメージが心配される季節だという。
櫻井：冬は、体の水分バランスの調整や体を温める働きをする「腎（じん）」がダメージを受けやすい季節なんですね。この「腎」は体のストーブであり、ダムである場所ともいえるでしょう。また「腎」は生命力のタンクとも呼ばれ、ここが弱ると冷えとかほてり、のぼせ以外にも気力がわきにくい、足腰が弱る、生殖能力や記憶力の低下などが起こる「腎虚（じんきょ）」という状態が現れてしまいます。
■腎を元気にする「補腎」食材
中国では「腎」を補うと書いて「補腎（ほじん）」。冬の食養生の基本とされる補腎対策の食材を聞いた。
櫻井：たとえば、豚肉は「補腎」の食材ですね。豚肉にはうるおいとか栄養を運ぶ血、エネルギーである気を補う作用があります。ほかには黒いもの。この時期はヒジキとか黒豆とかもおすすめですね。豆は腎臓に形が似ているので「腎」を元気にしてくれます。小豆は利尿作用がとても強いのでむくみにもよいですね。またミネラル分が多いアサリやカキなどの貝類も「腎」に優しいとされています。
中国の冬の定番冬の養生食といえば黒豆。
— 櫻井 大典 / ゆるい漢方をお伝えします (@PandaKanpo) January 16, 2020
柔らかくなるまで煮て食べるのがおすすめ。甘くしないほうがいいよ。
黒豆と豚肉の煮込みは精力強化と耳鳴り予防におすすめ。
黒豆と同量のもち米で作ったおかゆは、流産防止によく食べられる薬膳になるよ〜 pic.twitter.com/UO5Uk2SBNH
冬は本来、春に芽吹くためにエネルギーやいろいろなものを貯めておく季節だそうだ。なので、がんばらないことも「冬の養生」になるとのこと。「補腎」食材を日々の料理に取り入れて寒い冬を乗り切ろう。
『クスリごはん ゆるゆる漢方』（星雲社）、『ミドリ薬品漢方堂のまいにち漢方食材帖』（ナツメ社）など多くの著書を持つ櫻井は、自身のTwitterでも漢方を取り入れて元気に過ごす方法を投稿している。要チェック！
『J-WAVE TOKYO MORNING RADIO』のワンコーナー「PLEASURE PICK UP！」。毎週火曜日は「食」に フォーカスしています。放送時間は6時30分頃から。お楽しみに！
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【番組情報】
番組名：『J-WAVE TOKYO MORNING RADIO』
放送日時：月・火・水・木曜 6時-9時
オフィシャルサイト： https://www.j-wave.co.jp/original/tmr
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